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Cauli Cream
1 sopa = aprox. 260 kcal.
Ingredientes:
- 1 bolsa de Sopa de Verduras Juice PLUS+ Complete
- 300 ml de leche desnatada (0,1 %)
- Coliflor (150 g)
- ½-1 cucharada de nuez moscada
- 1-2 cucharadas de cebollino fresco (picado)
- Pimienta para darle más sabor
Aviso: Cuánta más coliflor se haga puré, más espesa quedará la sopa
Preparación:
Cocinar la coliflor en la leche. Apartar unas cabezas de coliflor, hacer un puré con el resto junto con la leche. Incorporar 1 bolsa de Sopa de Verduras Juice PLUS+ Complete y la nuez moscada. Añadir las cabezas de coliflor restantes y el cebollino. Añadir nuez moscada, pimienta y cebollino para darle más sabor.